Кухня ресторана

Полное переоснащение горячего цеха: единая рабочая линия из нержавеющей стали с подвесной системой хранения для посуды и инвентаря. Компактная расстановка оборудования освобождает место для движения поваров и ускоряет подачу блюд в зале.

Проект реализован под ключ: от замера помещения и проектирования рабочей линии до поставки оборудования и ввода в эксплуатацию. Сегодня кухня работает на оборудовании AGNI каждый день.

Рабочая линия горячего цеха для ресторана: индукционные плиты AGNI в цельной конструкции из нержавеющей стали. Несколько зон нагрева расположены в одном модуле, что ускоряет работу поваров на линии и упрощает уборку после смены.